1. juni 2015 by admin

Populære pølsehorn

Indgredienser:

• 180 g smør
• 375 g mel
• 50 g gær
• 2 dl mælk
• 1/2 tsk salt
• 8 pølser
• 1 æg til pænsling

Fremgangsmåde:
Smørret smuldres i melet.
Gæren udrøres i kold mælk og dette blandes i melet sammen med salt. Dejen æltes godt igennem.
Dejen deles i 3 stykker, der hver formes til en bolle. Bollerne rulles fladt (til en cirkel) og skæres ud i 8 trekantede cirkelstykker.
Hver trekant rulles omkring en pølse.
Pølsehornene skal hæve på bagepladen i ca. 20 minutter.
Pensl dem derefter med æg og bag dem i ca. 15 minutter ved 200 C.