29. oktober 2013 by admin

Ovnbagt hokkaido

Ingredienser:

• 1 lille hokkaido (evt. ½ græskar)
• 1 tsk. timian
• ½ tsk. revet muskatnød
• Saft af ½ citron
• 3 spsk. olivenolie
• 1 håndfuld græskarkerner
• Havsalt
• Friskkværnet peber

Fremgangsmåde:
Skær hokkaidoen på langs i tynde skiver. Bland alle ingredienserne sammen og læg det hele i et ildfast fad. Bag det hele i ovnen i ca. 1 time ved 180 °C.