21. april 2014 by admin

Netmelonsalat

Ingredienser:

• 1 netmelon
• 1 agurk
• Saft og skal fra 1 økologisk appelsin
• 10-15 friske mynteblade

Fremgangsmåde:
Skær melon og agurk (agurken kan evt. skrælles og udkernes, hvis man ønsker det) ud i mindre stykker. Hak de friske mynteblade og vend dem sammen med melon og agurk. Pres appelsinsaft og riv appelsinskal henover. Servér gerne denne salat om sommeren, som tilbehør til grillmad.