15. december 2013 by admin

Mormors finskbrød

Ingredienser:

• 250 g margarine / smør
• 375 g mel
• 100 g sukker
• Lidt hjortetaksalt
• Æg til pensling
• Sukker
• Hakkede hasselnødder

Fremgangsmåde:
Margarinen / smørret smuldres i melet. Sukkeret tilsættes, og dejen æltes sammen. Lad den hvile køligt 1 times tid, så er den lettere at arbejde med. Tril den til lange stænger på tykkelse med en finger. Tryk derefter stængerne let, pensl dem med et sammenpisket æg og drys sukker og hakkede hasselnødder over.
Bag dem ved ca. 200 C i ca. 10 min. Opbevares i dåse.