13. marts 2014 by admin

Kyllingefrikadeller

Ingredienser:
(4 personer)

• 400 g hakket kyllingekød
• 1 spsk grøn karrypasta
• 2 fed hvidløg
• 1 æg
• 3 spsk. fintvalsede havregryn
• ½ dl vand
• 2 spsk. græskarkerner
• 2 spsk. sesamfrøn
• Olivenolie + smør til stegning

Fremgangsmåde:
Rør det hakkede kyllingekød sammen med karrypasta, presset hvidløg, æg, havregryn og vand. Tilsæt græskarkerner og sesamfrø. Lad farsen hvile i ca. 30 min.
Form herefter farsen til små frikadeller, og steg dem på en pande i ca. 5 min. på hver side.