17. december 2013 by admin

Havretoppe m. mørk chokolade

Ingredienser:

• 3 spsk. honning
• 2 spsk. smør
• 150 g grovvalsede havregryn
• 5 spsk. kokosmel
• En lille håndfuld cornflakes
• 200 g mørk chokolade (70-85%)
• 2-3 spsk. kokosolie

Fremgangsmåde:
Smelt smør og honning på en varm pande, imens der røres godt. Tilsæt kokosmel og havregryn og rist det over middel varme, indtil grynene er gyldne og let karameliserede. Lad massen køle helt af.
Smelt den mørke chokolade og kokosolien, og vend den afkølede havregrynsmasse i det.
Sæt de små chokolade-overtrukkede havretoppe på et stykke bagepapir med en ske (det gør ikke noget, hvis de flyder lidt ud), og lad dem tørre i køleskab.