15. januar 2014 by admin

Mors ramsløgspesto

Ingredienser:

• Et bundt ramsløg (ca. 15 blade)
• 1 pose pinjekerner
• Soltørrede tomater i olie (ca. 150 g)
• 1½ dl revet parmasanost
• 2 spsk. sød chilisovs
• Evt. en knivspids sambal oelek
• God olivenolie (til den ønskede konsistens er opnået)

Fremgangsmåde:
Blend alle ingredienserne sammen og nyd pestoen til brød, knækbrød, kartofler e.l.