25. oktober 2013 by admin

Morfars æblemarmelade

Ingredienser:

• 1 kg æbler
• 300 g sukker
• 1 brev vanila (ca. 20 g vaniljesukker)
• ½ tsk atemonpulver

Fremgangsmåde:
De vaskede ituskårne æbler, befries for blomst og stilk. De males gennem kødmaskinen, kommes i en gryde, og koger sammen med sukkeret.
Det koges ved svag varme ca. 30 min. Derefter tilsættes vaniljesukker og atamon. Og til sidst hældes marmeladen på rene glas, som tilbindes straks.