22. januar 2014 by admin
Waldorfsalat
6-8 personer
Ingredienser:
- 3½ dl cremefraiche
- 1-2 spsk sukker
- ¼ tsk groft salt
- 3-4 stilke bladselleri
- 300 g grønne druer
- 2 spiseæbler
- 50 g valnødder
Pynt:
- Blade fra bladselleri
- Valnøddekerner
- Grønne druer
Fremgangsmåde:
Smag cremefraiche til med sukker og salt. Rens bladselleristilkene og skær dem i tynde skiver. Halvér druerne og fjern eventuelle kerner. Skær æblerne i terninger. Tag lidt hele valnødder fra til pynt. Hak resten groft. Bland alle ingredienser sammen med dressingen. Lad salaten stå koldt indtil servering. Anret og pynt salaten lige før servering.