Waldorfsalat

Waldorfsalat

6-8 personer

Ingredienser:

  • 3½ dl cremefraiche
  • 1-2 spsk sukker
  • ¼ tsk groft salt
  • 3-4 stilke bladselleri
  • 300 g grønne druer
  • 2 spiseæbler
  • 50 g valnødder

Pynt:

  • Blade fra bladselleri
  • Valnøddekerner
  • Grønne druer

Fremgangsmåde:
Smag cremefraiche til med sukker og salt. Rens bladselleristilkene og skær dem i tynde skiver. Halvér druerne og fjern eventuelle kerner. Skær æblerne i terninger. Tag lidt hele valnødder fra til pynt. Hak resten groft. Bland alle ingredienser sammen med dressingen. Lad salaten stå koldt  indtil servering. Anret og pynt salaten lige før servering.