15. december 2013 by admin

Jødekager

Ingredienser:

• 500 g mel
• 250 g smør / margarine
• 200 g rørsukker
• 2 æg
• 2 tsk bagepulver
• Æg
• Kanelsukker

Fremgangsmåde:
Dejen æltes sammen til en mørdej. Stilles koldt lidt. Derefter rulles dejen tyndt ud, afstikkes med forskellige kageudstikkere, pensles med et sammenpisket æg, drysses med kanelsukker. Kagerne bages ca. 8 min. ved 200 C. Opbevares i en tætsluttende dåse.