25. oktober 2013 by admin

Gode gammeldags frikadeller

Gammeldags frikadeller

Ingredienser:

  • 500 g hakket kød – kalv/flæsk
  • 40-60 g (1-1½ dl) rasp, mel eller havregryn
  • 1 finthakket løg
  • 2 tsk. salt
  • ½ tsk. peber
  • 1 æg
  • 1 terning oksekraft – ca. 1½ dl vand
  • ½ fed presset hvidløg

Fremgangsmåde:
Det hele røres til fars og steges på panden. Eller bages i ovnen på 200 °C i ca. 30 min.
(Retten er fryseegnet).