3. januar 2015 by admin

Æbletærte

Ingredienser:

• 300 g mel
• 200 g smør (/margarine)
• 150 g sukker
• 2 æggeblomme (eller 1 æg)
• 1 tsk. bagepulver
• 3 æbler
• 150 g marcipan
• Æblemarmelade eller æblemos

Pynt:

• Perlesukker
• Hasselnødder

Fremgangsmåde:
Smørret smuldres i melet. Sukker, æg og bagepulver tilsættes. Dejen rulles ud og fordeles i en tærteform.
Æblerne skæres/rives ud og fordeles på tærtedejen. Herefter rives marcipanen over og lidt ekstra æblemos eller -marmelade kan tilsættes. Til sidst lægges et fletværk af dejen over tærten.
Bag tærten ved 200 C i ca. 25 min. Nyd tærten med kold cremefraiche eller flødeskum.